Cafeicultores devem ter atenção com a gestão da produção

27 de Setembro de 2022 as 13h 24min

O Brasil é o maior produtor de café do mundo e figura entre os mais importantes consumidores e exportadores do produto. A safra (2022/23) está estimada em 58,2 milhões de sacas de 60 kg, segundo levantamento mais recente da consultoria Safras & Mercado. Embora a quantidade seja expressiva, o resultado, se confirmado, representa redução de 2,9 milhões de sacas na comparação com a projeção anterior.

Essa retração se atribui aos fatores climáticos que castigaram muitas regiões produtoras com secas, geadas, excesso de umidade ou até mesmo falta de chuva. Para reduzir as perdas, os produtores precisam ter uma boa gestão da fazenda e da produção. Para ajudar os cafeicultores nessa árdua missão, a GAtec, empresa de consultoria, treinamento, desenvolvimento e integração de sistemas para o agronegócio, marca presença no Encoffee 2022.

Durante a feira, que acontece nos dias 27 e 28 de setembro no Palácio de Cristal, em Uberlândia/MG, os visitantes terão acesso a todas as ferramentas de gestão que a empresa disponibiliza para a produção de café. Segundo Jefferson dos Santos, gerente na filial de Minas Gerais, os cafeicultores e demais profissionais que atuam no setor, precisam ter conhecimentos e habilidades que apoiem na tomada de decisão.

“O manejo de mudas, a condução da lavoura e da colheita, os fatores climáticos, as informações de produtividade, qualidade e classificação dos diferentes tipos de grãos são exemplos de informações importantíssimas no dia a dia do pequeno, médio e grande produtor”, diz.

Entre as soluções que a GAtec fornece ao cafeicultor orientando e apoiando a gestão dos processos está o planejamento, monitoramento, execução das atividades produtivas e acompanhamento dos fatores climáticos (umidade, vento, temperatura, vegetação, relevo, qualidade do solo etc.). Além disso, o produtor pode ter controle da qualidade da produção e análises laboratoriais.

De acordo com o gerente, utilizando a ferramenta, o cafeicultor pode ainda ter o melhor e mais preciso gerenciamento da estocagem e gerenciamento do maquinário, equipamentos, abastecimentos, manutenções e disponibilidade para uso. “Outro ponto importante que a nossa plataforma fornece é a gestão dos custos envolvidos e composição gerencial por processo, produto, fazenda, talhão, entre outros”, destaca o profissional.

Fonte: DA REPORTAGEM