Como organizar, o que servir na ceia e fotos de decoração

Leve em consideração as superstições do ano novo, saiba como organizar a ceia

31 de Dezembro de 2021 as 06h 00min

Você já sabe como vai fazer a ceia de ano novo? Se apresse porque o ano passa rapidinho e daqui a pouco o Réveillon está aí na porta. Para ajudá-lo na escolha, separamos algumas dicas para deixar esse momento ainda mais especial.

Leve em consideração as superstições do ano novo, saiba como organizar a ceia, confira algumas ideias do que comer e aprenda algumas receitas mais tradicionais. Vamos lá fazer a melhor ceia de ano novo? Quais as superstições de ano novo?

No ano novo existem várias superstições, principalmente porque é o momento de virada de um ano para o outro. Dessa forma, muitas pessoas estão em busca de boas vibrações. Veja quais as superstições mais faladas no ano novo.

Comer uma colher de lentilha no ano novo para garantir fartura o ano todo;
Não pode comer frango no ano novo porque cisca para trás e indica retrocesso;
Comer 12 gomos de uva ou de romã, mas as sementes devem ser separadas, envolvidas em um guardanapo para guardar na carteira durante o ano todo para garantir dinheiro.

ORGANIZANDO A CEIA

Chegou o momento de organizar a ceia de ano novo que é tão esperada pela família. Como se trata de uma festa grande é preciso coordenar tudo com antecedência. Confira como a ceia de ano novo deve ser preparada.

No Brasil, a cor predominante do ano novo é branca. Portanto, é comum você vê festas totalmente clean. Mas para incrementar a decoração você pode usar cores como prata, dourado e azul.

A grande decoração da festa está concentrada na mesa da ceia de ano novo. Por isso, é preciso caprichar em elementos como vela, arranjos de flores, taças, talheres e louças. Na decoração do ambiente, use balões e arranjos de flores.

Como a ceia é o momento principal da festa de ano novo, você precisa fazer um planejamento daquilo que será servido. Portanto, defina o que será servido como prato principal, entrada, bebidas e sobremesa.

DEFINA OS CONVIDADOS

Se você vai receber convidados, o ideal é definir as pessoas, já que a ceia de ano novo é algo bem intimista. O ideal é que estejam presentes familiares e amigos mais próximos para celebrar o momento.

Como a festa de ano novo é cheia de superstições é preciso ter cuidado na hora de escolher os pratos que serão servidos na ceia. Separamos algumas ideias do que servir em cada momento da ceia.

Entradas: amendoim; azeitonas com pimentão; torradas com patês; lentilha; batata assada; torresmo; manteiga temperada; batata hasselback; mini quiche de queijo; bolinho de bacalhau; bruschetta tradicional.
Bebidas: champagne; vinho; mojito; coquetel de frutas.
Acompanhamentos: salada de maionese; cuscuz paulista; diferentes tipos de arroz.
Pratos principais: lombo de porco; filé mignon; bacalhau; costela; costelinha de porco; peixe; salmão; pernil; tender.
Sobremesa: torta alemã; mousse de chocolate; pudim de leite; arroz doce; manjar de coco; rabanada; sorvete; panetone; salada de frutas; torta doce; cheesecake.
O que não falta é criatividade na hora de escolher os pratos que serão servidos na ceia de ano novo. Selecionamos alguns para você se inspirar na hora de preparar a sua ceia e deixar todos os convidados com água na boca.

Alguns pratos da ceia de ano novo não são simples de fazer. Por isso, separamos algumas receitas para você conferir e fazer. As receitas estão nos tutoriais para ficar mais fácil para aprender a colocar a mão na massa.

O lombo é uma das comidas mais pedidas no ano novo. Então, aprenda neste tutorial a fazer um lombo recheado para a ceia de ano novo. Siga a receita e prepare uma deliciosa ceia para seus convidados.

O pernil assado já é um prato delicioso, imagina se você incluir cerveja na receita. É isso que você vai aprender neste tutorial. Confira o passo a passo, sirva na ceia e deixe os convidados curiosos.

Fonte: DA REPORTAGEM