EM 2020: Produção de leite reduz 5,14%

Em compensação, IBGE divulgou que preços registraram alta

08 de Abril de 2021 as 06h 36min

DA REPORTAGEM

Recentemente, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou os dados da produção de leite no Brasil referentes ao último trimestre de 2020. Com isso, no acumulado do ano, Mato Grosso registrou uma queda de 5,14% no comparativo anual, resultando no volume de 479,85 milhões de litros de leite produzidos.

Esse decréscimo foi puxado principalmente pela queda mais acentuada na captação do 3° trimestre/2020. Nesse período a seca é mais intensa no estado, no entanto, em 2020 os níveis de precipitações foram ainda menores se comparado aos anos anteriores.

Com o aumento no custo de produção, os produtores de leite viram na forte valorização do preço da arroba da vaca gorda uma oportunidade de ganho, e destinaram suas matrizes para abate. Para 2021, a produção estadual de leite pode continuar em queda, uma vez que os fatores que balizaram seu decréscimo no ano passado ainda são visíveis no cenário atual.

Os preços do milho e do leite pagos ao produtor apresentaram entre jan/20 e dez/20 aumento de 63,4% e 57,6%, respectivamente. Apesar do acréscimo no preço do leite, a relação de troca leite/milho em 2020 aumentou 42,1% em relação ao ano anterior, ou seja, foram necessários em média 31,8 litros de leite para comprar uma saca de milho.

O aumento do preço do leite no estado, todavia, atenuou a elevação do preço da saca do milho, evitando que a relação de troca leite/milho alcançasse níveis maiores. Por exemplo, se o preço do leite fosse R$ 1,10/l, e a saca de milho no valor de R$ 64,00 (patamar atingido em 2020), a relação de troca leite/milho seria de 58,18 litros por uma saca.

No 1° tri/21, a saca de milho segue em valorização, enquanto o preço do leite segue pressionado diante de um período de chuvas e maior produtividade, o que pode ocasionar uma relação de troca mais elevada, piorando o poder de compra do produtor.