Frango: oferta elevada pressiona preços, apesar do bom desempenho do consumo

02 de Dezembro de 2025 as 15h 38min

O setor de avicultura de corte viveu um novembro desafiador, com quedas nos preços tanto no atacado quanto nos mercados independentes de frango vivo. Apesar de o consumo ter mantido ritmo positivo, a oferta elevada de cortes exerceu forte pressão sobre as cotações — o volume de produtos disponível no mercado superou com folga a demanda. Segundo análise de Safras & Mercado, a grande quantidade ofertada fez com que o frango vivo não conseguisse se sustentar e os preços recuassem.

Nos cortes congelados e resfriados vendidos no atacado paulista, por exemplo, houve desvalorização: o quilo do peito caiu de R$ 11,00 para R$ 10,60; o da coxa, de R$ 8,10 para R$ 7,70; e o da asa, de R$ 11,10 para R$ 10,30. Na distribuição, o recuo também foi generalizado — peito de R$ 11,20 para R$ 10,80/kg, coxa de R$ 8,30 para R$ 7,90/kg e asa de R$ 11,30 para R$ 10,50/kg. Nos cortes resfriados, o movimento foi semelhante: no atacado o peito passou de R$ 11,10 para R$ 10,70, a coxa de R$ 8,20 para R$ 7,80 e a asa de R$ 11,20 para R$ 10,40; na distribuição, peito caiu de R$ 11,30 para R$ 10,90, coxa de R$ 8,40 para R$ 8,00 e asa de R$ 11,40 para R$ 10,60.

A retração nos preços foi observada também no frango vivo em diversas praças nacionais: em São Paulo, passou de R$ 6,40 para R$ 6/kg; em Minas Gerais, manteve-se estável em R$ 5,60/kg; em Santa Catarina, recuou de R$ 4,75 para R$ 4,70/kg; no oeste do Paraná houve ligeira alta de R$ 4,90 para R$ 5/kg; e no Rio Grande do Sul caiu de R$ 4,75 para R$ 4,70/kg.

Apesar deste cenário interno mais fraco, o mercado segue com expectativas positivas para o fim de ano. A reabertura do mercado chinês para a carne de frango brasileira surge como o principal fator de esperança: a demanda externa, se confirmada, pode reduzir o excesso de oferta nacional e favorecer a recuperação dos preços. Além disso, a proximidade das festas e o maior poder de compra das famílias no período natalino podem aquecer o consumo doméstico e dar novo fôlego à avicultura.

Fonte: DA REPORTAGEM