Frigoríficos são autorizados para armazenar carne bovina

Motivo é a demora do país asiático em aceitar comprar de novo carne do Brasil

27 de Outubro de 2021 as 06h 00min

Com as exportações de carne bovina para a China suspensas voluntariamente pelo governo brasileiro, devido ao surgimento de dois casos atípicos do mal da Vaca Louca em bovinos no Brasil no início do mês passado, o Ministério da Agricultura decidiu permitir aos frigoríficos, temporariamente, o armazenamento do produto em contêineres refrigerados.

O motivo é a demora da China em aceitar comprar de novo carne do Brasil e, com isso, o Ministério da Agricultura voltar a emitir certificados autorizando as operações. As empresas exportadoras estão sem espaço em seus estabelecimentos.

Esta foi a principal novidade de uma circular emitida pela pasta nesta terça (26). O documento, que reitera a suspensão da produção de carne bovina para o país asiático, foi enviado aos chefes dos Serviços de Inspeção de Produtos de Origem Animal, à Coordenação-Geral de Inspeção e à Coordenação-Geral de Controle e Avaliação do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Atualmente, a carne precisa ser armazenada em câmaras frias dos frigoríficos. A utilização de contêineres refrigerados não é permitida por razões de controle sanitário, como temperatura e condições de armazenamento. Mas foi aberta uma exceção, até que a situação seja resolvida.

A ministra da Agricultura, Tereza Cristina, já indicou que está disposta a ir até Pequim conversar com autoridades sanitárias sobre o tema. Na semana passada, ela enviou uma carta à Administração Geral da Alfândegas da China (GACC), colocando-se à disposição para tratar pessoalmente do caso.

O principal argumento a ser usado pela ministra é o fato de a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) ter mantido, há mais de um mês, o status do Brasil de país com "risco insignificante" para Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), ou vaca louca.

Os casos, identificados em Minas Gerais e no Mato Grosso, são de “origem atípica” — ou seja, em que a causa é uma mutação em um único animal, e não por meio de da contaminação entre dois ou mais bovinos. A China é um dos maiores compradores de carne bovina brasileira. Os embarques para aquele país somaram US$ 4 bilhões em 2020 e este ano, até setembro, as vendas estavam em US$ 3,8 bilhões. Os dados são do Ministério da Economia.

Em nota, o Ministério da Agricultura reforçou que a exportação para a China já está suspensa desde o dia 4 de setembro. A pasta destacou que a autorização para a estocagem em contêineres terá duração de 60 dias e se aplica à carne produzida antes da interrupção das vendas para aquele país. A medida foi tomada pelo governo brasileiro com base em um protocolo sanitário bilateral.

O diretor técnico da Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Bruno Lucci, disse que os produtores brasileiros estão bastante preocupados com a queda no preço da arroba do boi. O valor, que estava em R$ 313, caiu para R$ 270.

“É um momento preocupante, porque os produtores estão tirando o gado do confinamento em um ano em que o custo com alimentação foi muito alto. É um cenário delicado. Confiamos na ministra da Agricultura”, afirmou.

Fonte: DA REPORTAGEM