MATO GROSSO: Diminui área de cultivo de mandioca

Área reduziu pela metade

25 de Setembro de 2020 as 08h 00min

DA REPORTAGEM

A área com mandioca em Mato Grosso reduziu 52% na última década. Um dos motivos apontados é a escassez de mão de obra. Atualmente, o estado produz 267 mil toneladas de mandioca. Isso corresponde a mais de 18 mil hectares de produção da cultura.

Por falta de mão de obra, o cultivo da mandioca vai encolhendo, especialmente nas grandes propriedades rurais. Com isso, o preço da raiz vem aumentando. Pequenas propriedades com pessoas idosas também estão abandonando a cultura, por causa da mão de obra necessária no cultivo e nos cuidados gerais até sua colheita.

Atualmente o pacote de mandioca que tem cerca de 1,1 quilo custa em torno dos R$ 4 no comércio em Água Boa. Há poucos anos, o quilo da mandioca era encontrado por R$ 1. A Empaer de Água Boa, que atende a cerca de 10 produtores, através do técnico Alison Lorenzon, disse que são apenas 5 hectares de mandioca destinada a fins comerciais. A produtividade média é de 215 toneladas por hectare.

Os produtores estão espalhados nos PAs (Projetos de Assentamento) Jaraguá, Santa Maria e Jatobazinho. A mandioca é destinada ao mercado local. Além destes, outros produtores rurais plantam pequenas áreas apenas para consumo próprio, o que não fica relatado em levantamentos da Empaer para quantificar o total da produção.