Matsuri To Go e Mok The Poke expandem rede a Sinop

17 de Setembro de 2024 as 05h 21min

Conhecido por liderar o segmento de delivery de comida japonesa no Sul do Brasil, atendendo mais de 50 mil clientes ao mês, o Grupo MTG Foods alcançou um novo marco em sua trajetória: a inauguração de sua primeira unidade no Centro-Oeste, em Sinop. A abertura faz parte do plano de expansão, que projeta para este ano um faturamento de R$ 70 milhões e a consolidação da marca em novas regiões do país.

Localizada no coração produtivo do Mato Grosso, Sinop foi escolhida estrategicamente como o próximo destino da rede por sua grande relevância na região e pelo forte potencial de consumo do município. Segundo o Observatório de Dados de Sinop, nos últimos 10 anos, o número de empresas na cidade aumentou em 250%, e apenas no primeiro semestre de 2024, mais de 3,5 mil novos negócios foram abertos.

A chegada da marca em Sinop reflete o potencial da cidade e de Mato Grosso também para o setor de franquias. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o mercado de franquias no Centro-Oeste teve um crescimento de 104% em 2024, no comparativo com 2022, com um crescimento de 2,22% no faturamento em Mato Grosso este ano.

Para Marina Pessoa, franqueada responsável pela nova unidade, a decisão de trazer uma nova unidade da rede para Sinop veio da vontade de oferecer para a região uma opção de gastronomia japonesa de alta qualidade.

“Após diversas reuniões com o CEO, Raphael Koyama, o grupo ofereceu um cronograma de treinamento que foi além do padrão de 5 semanas oferecido normalmente. Foi um grande desafio, que durou 3 meses, com 12 horas diárias, de terça a domingo, mas me sinto muito mais segura para gerir a operação, atualmente na região mais distante da sede da franqueadora”, garante a franqueada.

Durante o período de treinamento em Londrina/PR, Marina participou ativamente tanto da parte teórica quanto prática, trabalhando diretamente na cozinha do delivery, o que lhe permitiu vivenciar os desafios diários da operação.

“Com o suporte do gerente, dos colaboradores e da equipe de operação, fui adquirindo confiança e segurança em cada fase. Além disso, a troca de experiências com outros franqueados foi essencial para me fortalecer na parte gerencial. Essa preparação intensa me deu a certeza de que estou preparada para oferecer o melhor para Sinop”, afirma Marina.

Além de Mato Grosso, o Grupo MTG Foods está em plena expansão para outros estados, com uma nova unidade recentemente inaugurada em Blumenau/SC. Movida por um forte compromisso com a qualidade e inovação, a maior rede de delivery e take-away de comida japonesa no Sul do país já conta com mais de 50 operações em funcionamento. 

Liderado por Raphael Koyama e as sócias Maria Clara Rocha e Maria Fernanda Canizares, o grupo busca levar o melhor da comida japonesa para todo o país, proporcionando uma experiência gastronômica única aos consumidores. 

“Sinop é um marco importante para nossa expansão no Centro-Oeste, e estamos confiantes de que essa nova unidade fortalecerá nossa presença em uma região que valoriza qualidade. Nosso objetivo é continuar inspirando o mundo com histórias de superação e inovação, enquanto oferecemos comida japonesa de alta qualidade para nossos clientes. Cada nova unidade simboliza nossa jornada de transformação e crescimento. Para quem ainda não conhece a nossa trajetória, superamos uma fase desafiadora com R$ 5 milhões negativos, e provamos que desistir não é uma opção. A expansão do Grupo MTG Foods é uma celebração dessa superação”, finaliza Raphael Koyama, CEO do Grupo MTG Foods.

O GRUPO MTG FOODS

O Grupo MTG Foods é formado pelas marcas Matsuri, Matsuri To Go e Mok The Poke. Com mais de 50 operações pelo Brasil, atualmente detém a maior rede de comida japonesa delivery do Sul do país.

Entre franquias, unidades próprias, centro de treinamento e cozinha central, o Grupo opera em Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina e São Paulo. Com um compromisso inabalável com a qualidade e experiência, tanto nas unidades físicas quanto no delivery e take-away, as operações recebem mais de 50 mil clientes ao mês.

Fonte: ASSESSORIA DE IMPRENSA