Nova Nazaré: produtores fabricam derivados para não perder leite durante protesto

08 de Fevereiro de 2022 as 11h 00min

Produtores de leite de Nova Nazaré estão fabricando artesanalmente derivados do leite, como queijos e doces para tentar evitar maiores prejuízos com o baixo preço pago pelo litro do produto pelos laticínios regionais.

Iron Bueno Pereira, presidente da Associação de Produtores de Leite de Nova Nazaré, que conta atualmente com 42 produtores ativos, produzindo 4,4 mil litros por dia, em média, explica que os custos de produção aumentaram no último ano (como ração, medicamentos veterinários e combustíveis) e, diante desse quadro, os produtores seguem reivindicando aumento no preço pago pelos laticínios para equiparar os custos.

Hoje, os produtores faturam cerca de R$ 1,60 pelo litro do leite. Mas eles querem ao menos o valor de R$ 2,00, o que combina com a tabela de preços do CEPEA. Os produtores não estão entregando leite aos laticínios como forma de pressionar as indústrias.

Enquanto a produção de leite não é entregue para o laticínio, os produtores estão produzindo queijos e requeijão. Também estão fabricando doces, manteiga e fazendo doações, uma vez que a produção de leite não diminuiu nas fazendas.

Fonte: DA REPORTAGEM